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Imprimante : ne pas mélanger les couleurs

Bonsoir.
Tout à l'heure, j'ai connecté mon imprimante Epson D38 et (oh miracle), ça a marché dès le premier coup. J'ai imprimé un banal texte en noir et blanc mais j'ai trouvé l'impression anormalement longue comparé à l'impression sous XP. Car il me semble qu'au lieu d'imprimer uniquement avec la cartouche noire, l'imprimante mélange toute les couleurs pour faire du noir, or c'est plus long et surtout beaucoup plus coûteux.
J'ai cherché dans les réglages mais je n'ai pas trouvé comment régler ce paramètre. Faut-il télécharger quelque chose pour y remédier ou taper une commande spéciale ? Aussi, le niveau de l'encre était faible, et sous XP, l'utilitaire d'impression demandait si on voulait mélanger les couleurs ou rester sur une seule couleur. Or, sous Ubuntu, aucune question de la part du gestionnaire.