Topic des lève-tôt [partie 12]

Ayral · Le 24/12/2020, à 15:28

Comme tu sembles vivre seul, pourquoi diable te prépares -tu un pain d’un demi kilo ? Avant que tu l'aies fini, tu auras sorti le marteau piquer pour le trancher !
À part l'amour du bricolage, je n'ai jamais compris ce qui poussait les gens à fabriquer leur pain eux mêmes. Il y a d'excellents boulangers, en tous cas assez pour trouver du pain à son goût.

Compte supprimé · Le 24/12/2020, à 20:37

moko138 a écrit :

Et en faisant lever davantage ?

La photographie est peut-être mal prise mais c'est la première fois que je vois un pain lever autant… (x2 à x3)

Compte supprimé · Le 24/12/2020, à 20:49

Ayral a écrit :

Comme tu sembles vivre seul, pourquoi diable te prépares -tu un pain d’un demi kilo ? Avant que tu l'aies fini, tu auras sorti le marteau piquer pour le trancher !
À part l'amour du bricolage, je n'ai jamais compris ce qui poussait les gens à fabriquer leur pain eux mêmes. Il y a d'excellents boulangers, en tous cas assez pour trouver du pain à son goût.

Lol. Salut Ayral.
J'habite un village de 1650 personnes et pas grand chose à la ronde.

Il n'y a que deux boulangeries chez moi, et le pain est horrible. Les boulangers ne doivent pas manger leurs pains (mauvaises qualités de farines).
À la limite, le pain est meilleur à intermarché (pain bio précuit sous blister plastique).
Mais quand je fais mon pain, il me semble que :
1) ça revient moins cher…
2) je choisis mes farines bio, car la farine non-bio est mauvaise au goût, et je choisis ma levure : saccharomyces cerevisiae en sachets (le pain a le bon goût de la levure de bière avec une pointe d'amertume spécifique à la levure de bière…)

et 3) C'était très bon !!! le pain a démarré ce matin à 7h00, fini à 10h00, goûté à midi avec mon aide à domicile et j'ai fini le pain avec raisins en 3 grosses tranches et de la confiture. Ce fut mon repas de midi. (Ne t'inquiète pas, ce pain n'a pas eu le temps de rassir).

Demain matin je referai un pain de 750g avec raisins pour mon aide à domicile, son mari et leurs 6 garçons (j'ai peur que le pain de 1kg déborde de la machine). Le dernier de 4 ans a dit : «C'est très très très très très très bon, j'en veux d'autre…». Pourtant j'avais peur que l'amertume de la levure ou la super-élasticité de ce pain déconcerte, je le cuirai plus demain, mais c'est clair que c'est (pour une fois) bien meilleur que les pains de la localité.

PS : ma machine à pain peut même préparer de la confiture ou du yahourt…

Dernière modification par Compte supprimé (Le 25/12/2020, à 00:18)

moko138 · Le 25/12/2020, à 07:29

Trois yeux deux ailes à tous !

GR 34 · Le 25/12/2020, à 08:15

Joie yeux nos ailes

ceric · Le 25/12/2020, à 09:31

Bonjour et Joyeux Noël.

GR 34 · Le 25/12/2020, à 10:00

Toi même !

PPdM · Le 25/12/2020, à 10:13

Vivement que cela soit passé !

ceric · Le 25/12/2020, à 10:15

PPdM a écrit :

Vivement que cela soit passé !

Oh pinaise, tu n'as pas tort...

F50 · Le 25/12/2020, à 10:58

Watdee

moko138 · Le 26/12/2020, à 07:04

Bon week end à tous !

ceric · Le 26/12/2020, à 07:09

Bonjour et merci moko138.

PPdM · Le 26/12/2020, à 07:49

Bonjour, ma petite fille ne va pas tarder !!

moko138 · Le 26/12/2020, à 07:58

PPdM a écrit :

Bonjour, ma petite fille ne va pas tarder !!

Félicitations !
C'est chez ta fille, à Nice ?

Il va falloir corriger les vieux dialogues :
Allô, mademoiselle, ne coupez pas !
--> Monsieur, si vous voulez bien couper le cordon...

PPdM · Le 26/12/2020, à 08:45

Elle a 8 mois aujourd'hui, ils devraient êtres là pour le repas de midi

Dernière modification par PPdM (Le 26/12/2020, à 09:13)

moko138 · Le 26/12/2020, à 08:58

Ah, je croyais que tu annonçais une naissance.
Félicitations quand même !

Compte supprimé · Le 26/12/2020, à 09:36

Bonjour à tous !
C'est un peu jeune 8 mois pour tenir une discussion philosophique...
Arf... Re-nuit blanche. J'ai compris par où passe la lumière de la ville.
Les portes sont bien fermées à l'étage mais j'avais oublié le velux.

Dernière modification par Compte supprimé (Le 26/12/2020, à 09:36)

F50 · Le 26/12/2020, à 10:06

Saluti

moko138 · Le 27/12/2020, à 06:07

Bondy (Manche) à tous, à Loches (Aude) !

ceric · Le 27/12/2020, à 06:26

Bonjour.

Compte supprimé · Le 27/12/2020, à 09:51

Bonjour à tous !

F50 · Le 27/12/2020, à 10:48

Bondimanchot

GR 34 · Le 27/12/2020, à 11:38

moko138 a écrit :

Ah, je croyais que tu annonçais une naissance.
Félicitations quand même !

En quoi faut-il féliciter un grand-père ? Il n'y est pour rien dans la conception et d'ailleurs je me demande bien pourquoi on félicite à l'occasion d'une naissance : c'est tellement facile de faire un môme ! Il y en a plein qui ont fait leurs enfants sans le faire exprès !

Ayral · Le 27/12/2020, à 11:47

Ça y est, le schtroumpf râleur s'est réveillé !! Vieux ronchon !

Dernière modification par Ayral (Le 27/12/2020, à 20:37)

GR 34 · Le 27/12/2020, à 11:52

Ayral a écrit :

Ça y est, le schtroumpf râleur s'est réveillé !! Vieux ronchon !:)

«Ronchon» mais avec un

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