Topic des couche-tard (septante-deux)

PPdM · Le 29/11/2016, à 06:31

A l’origine c'est un plat de pauvre, donc fromage, pommes de terre, éventuellement quelques produits du jardin.

Dernière modification par PPdM (Le 29/11/2016, à 06:31)

edge_one · Le 29/11/2016, à 08:27

la raclette au pouvoir!

Henry de Monfreid · Le 29/11/2016, à 08:39

edge_one a écrit :

la raclette au pouvoir!

Arcans · Le 29/11/2016, à 08:41

Na K' en vadrouille a écrit :

Ras’ : la vraie raclette, c'est pas avec un pett four à raclette. Mais c'est un gros demi-fromage, qui est chauffé du côté le plus large et raclé. Avec des patates. Et du vin blanc.

Ô_Ō
Le crayon qui donne des indications de recettes…

Ras' a écrit :

On est d'accord pour l'appareil. Pour le reste les avis divergent mais de ce que j'ai lu c'était ça oui. Certains disent que la charcuterie c'est normal mais j'ai l'impression qu'à l'origine c'était juste des patates.

’tends là, c’est le crayon qui cause cuisine, je me méfierais un peu plus à ta place.

Na K' en vadrouille a écrit :

Chuis en train de préparer un cours, je sens que ça va être tellement chiant que je vais moi-même y foutre le boxon.

Quel thème?

Mornagest · Le 29/11/2016, à 08:49

C'est un cours sur la meilleure façon de rater une raclette

Arcans · Le 29/11/2016, à 08:56

Vu comme ça…

Compte anonymisé · Le 29/11/2016, à 09:50

Ras' a écrit :

Vous en avez vu d'autres ? C'est quoi la VRAIE raclette ?

Ça ne veut rien dire la VRAIE raclette. La cuisine c'est comme les langues, ça évolue dans le temps, sinon c'est une cuisine morte. C'est comme si tu disais le VRAI français ou le VRAI anglais. Comme les langues les recettes s'enrichissent de nouveaux apports, de nouvelles techniques.

(Si ça ne troll pas avec ça, c'est que vous êtes tous foutus).

Arcans · Le 29/11/2016, à 09:52

toboggan a écrit :

Ras' a écrit :
Vous en avez vu d'autres ? C'est quoi la VRAIE raclette ?
Ça ne veut rien dire la VRAIE raclette. La cuisine c'est comme les langues, ça évolue dans le temps, sinon c'est une cuisine morte.

Shanx · Le 29/11/2016, à 10:04

toboggan a écrit :

Ras' a écrit :
Vous en avez vu d'autres ? C'est quoi la VRAIE raclette ?
Ça ne veut rien dire la VRAIE raclette. La cuisine c'est comme les langues, ça évolue dans le temps, sinon c'est une cuisine morte. C'est comme si tu disais le VRAI français ou le VRAI anglais. Comme les langues les recettes s'enrichissent de nouveaux apports, de nouvelles techniques.
(Si ça ne troll pas avec ça, c'est que vous êtes tous foutus).

Certes. Mais l'autre jour j'ai mangé une tartiflette aux poireaux, j'ai crié à l'hérésie.

Surtout que la tartiflette est vraiment un plat typique traditionnel des Savoie, hein.

Na K' en vadrouille · Le 29/11/2016, à 10:07

Mon cours est tellement potentiellement ~~chutent~~ chiant que j'ai même pas eu le temps de le commencer que v'là une évacuation incendie…

Dernière modification par Na K' en vadrouille (Le 29/11/2016, à 12:24)

Henry de Monfreid · Le 29/11/2016, à 10:12

http://recettes.al-manakh.com a écrit :

5 pommes de terre moyennes
1 sachet d'environ 50 g de sauce barbecue ou sauce brune
30 à 50 g de Gouda en grains ou cheddar râpé
Préparation de la recette La Poutine
1 Éplucher les pommes de terre et les couper en forme de frites. Faire frire les pommes de terre à 160-170°C et ensuite à 180-190°C durant 2 min.
2 Préparer la sauce brune ou BBQ en suivant les indications du sachet.
3 De préférence dans un bol pas trop haut (du style bol à pâtes), y mettre les frites, ajouter le fromage en grains et verser la sauce brune chaude. Et c'est prêt!

marmiton.org a écrit :

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 5 pommes de terre moyennes
- 50 g de sauce barbecue ou sauce brune
- 30 à 50 g de fromage Gouda en grains (difficile à trouver en Europe,remplacer par du cheddar râpé)
Préparation de la recette :
1) Éplucher les pommes de terre et les couper en forme de frites. Faire frire les pommes de terre à 160-170°C et ensuite à 180-190°C durant 2 min.
2) Préparer la sauce brune ou BBQ en suivant les indications du sachet.
3) De préférence dans un bol pas trop haut (du style bol à pâtes), y mettre les frites, ajouter le fromage en grains et verser la sauce brune chaude.
Et c'est prêt !

cookmylist.com a écrit :

Ingrédients
200 g - Frite
25 unité(s) - Sauce brune
2 tranche(s) - Cheddar
Préparation de la recette
1) Éplucher les pommes de terre et les couper en forme de frites. Faire frire les pommes de terre à 160-170°C et ensuite à 180-190°C durant 2 min. 2) Préparer la sauce brune ou BBQ en suivant les indications du sachet. 3) De préférence dans un bol pas trop haut (du style bol à pâtes), y mettre les frites, ajouter le fromage en grains et verser la sauce brune chaude. Et c'est prêt !

jeuxvideo.com a écrit :

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 5 pommes de terre moyennes
- 50 g de sauce barbecue ou sauce brune
- 30 à 50 g de fromage Gouda en grains (difficile à trouver en Europe, remplacer par du Cheddar râpé)
Préparation de la recette :
1) Éplucher les pommes de terre et les couper en forme de frites. Faire frire les pommes de terre à 160-170°C et ensuite à 180-190°C durant 2 min.
2) Préparer la sauce brune ou BBQ en suivant les indications du sachet.
3) De préférence dans un bol pas trop haut (du style bol à pâtes), y mettre les frites, ajouter le fromage en grains et verser la sauce brune chaude.
Et c'est prêt !

Henry de Monfreid · Le 29/11/2016, à 10:16

Na K' en vadrouille a écrit :

Mon cours est tellement potentiellement chutent que j'ai même pas eu le temps de le commencer que v'là une évacuation incendie…

Complétion Android ?

Henry de Monfreid · Le 29/11/2016, à 10:42

Loup2 est parti.

Il reviendra, ils reviennent tous.

Compte anonymisé · Le 29/11/2016, à 10:46

Shanx a écrit :

toboggan a écrit :
Ras' a écrit :
Vous en avez vu d'autres ? C'est quoi la VRAIE raclette ?
Ça ne veut rien dire la VRAIE raclette. La cuisine c'est comme les langues, ça évolue dans le temps, sinon c'est une cuisine morte. C'est comme si tu disais le VRAI français ou le VRAI anglais. Comme les langues les recettes s'enrichissent de nouveaux apports, de nouvelles techniques.
(Si ça ne troll pas avec ça, c'est que vous êtes tous foutus).
Certes. Mais l'autre jour j'ai mangé une tartiflette aux poireaux, j'ai crié à l'hérésie.
Surtout que la tartiflette est vraiment un plat typique traditionnel des Savoie, hein.

Mais ça c'est parce que tu es psychorigide. Tu devrais faire preuve d'un peu plus de tolérance.

Arcans · Le 29/11/2016, à 10:50

Na K' en vadrouille a écrit :

Mon cours est tellement potentiellement chutent que j'ai même pas eu le temps de le commencer que v'là une évacuation incendie…

toboggan a écrit :

Shanx a écrit :
toboggan a écrit :
Ça ne veut rien dire la VRAIE raclette. La cuisine c'est comme les langues, ça évolue dans le temps, sinon c'est une cuisine morte. C'est comme si tu disais le VRAI français ou le VRAI anglais. Comme les langues les recettes s'enrichissent de nouveaux apports, de nouvelles techniques.
(Si ça ne troll pas avec ça, c'est que vous êtes tous foutus).
Certes. Mais l'autre jour j'ai mangé une tartiflette aux poireaux, j'ai crié à l'hérésie.
Surtout que la tartiflette est vraiment un plat typique traditionnel des Savoie, hein.
Mais ça c'est parce que tu es psychorigide. Tu devrais faire preuve d'un peu plus de tolérance.

La toléance , c’est pour les carpettes!

Compte anonymisé · Le 29/11/2016, à 10:55

Arcans a écrit :

La toléance , c’est pour les carpettes!

La toléance certes, mais pas la tolérance.

Shanx · Le 29/11/2016, à 10:58

Edmond Dantès a écrit :

Loup2 est parti.
Il reviendra, ils reviennent tous.

Il est déjà revenu. Cherche bien.

Na K' en vadrouille · Le 29/11/2016, à 12:22

Bon bah, z'avaient l'air intéressés. Genre ils prenaient des notes, et ils ont même posé des questions. Oo'

* /me comprend pô. *

…

M'sieur, ça s'écrit comment, « Copronyme » ?

Na K' en vadrouille · Le 29/11/2016, à 12:23

Edmond Dantès a écrit :

Na K' en vadrouille a écrit :
Mon cours est tellement potentiellement chutent que j'ai même pas eu le temps de le commencer que v'là une évacuation incendie…
Complétion Android ?

Oui…

Na K' en vadrouille · Le 29/11/2016, à 12:27

Arcans a écrit :

Na K' en vadrouille a écrit :
Ras’ : la vraie raclette, c'est pas avec un pett four à raclette. Mais c'est un gros demi-fromage, qui est chauffé du côté le plus large et raclé. Avec des patates. Et du vin blanc.
Ô_Ō
Le crayon qui donne des indications de recettes…
Ras' a écrit :
On est d'accord pour l'appareil. Pour le reste les avis divergent mais de ce que j'ai lu c'était ça oui. Certains disent que la charcuterie c'est normal mais j'ai l'impression qu'à l'origine c'était juste des patates.
’tends là, c’est le crayon qui cause cuisine, je me méfierais un peu plus à ta place.
Na K' en vadrouille a écrit :
Chuis en train de préparer un cours, je sens que ça va être tellement chiant que je vais moi-même y foutre le boxon.
Quel thème?

Pour la raclette, je ne fais que retranscrire ce que m'ont dir les Suisses. Parole d'autorité, quoi.

Pour le cours, l'empire byzantin, VIie-XIIe, deux fois deux heures, dans le cadre d'un cm sur la Méditerranée. J'me suis dit que j'allais faire la chronologie sur le premier cours, mais bon, deux heures de chronologie byzantine, c'est juste super chiant (en tous cas je trouve).

Na K' en vadrouille · Le 29/11/2016, à 12:59

Ils donnent des carambars et des sucettes à la repro. \o/

Jeu bien fait d'être prof, tiens.

Mornagest · Le 29/11/2016, à 14:13

OK, c'est sympa, de s'appeler Copronyme.

Na K' en vadrouille a écrit :

Ils donnent des carambars et des sucettes à la repro. \o/
Jeu bien fait d'être prof, tiens.

Fais gaffe, c'est peut-être Marc Dutroux.

Dernière modification par Mornagest (Le 29/11/2016, à 14:13)

Shanx · Le 29/11/2016, à 14:15

Mornagest a écrit :

OK, c'est sympa, de s'appeler Copronyme.

J'ai appris une nouvelle insulte.

Henry de Monfreid · Le 29/11/2016, à 14:32

Na K' en vadrouille a écrit :

Ils donnent des carambars et des sucettes à la repro. \o/
Jeu bien fait d'être prof, tiens.

Android word gessing ?

Elzen · Le 29/11/2016, à 14:39

Ras' a écrit :

On est d'accord pour l'appareil. Pour le reste les avis divergent mais de ce que j'ai lu c'était ça oui. Certains disent que la charcuterie c'est normal mais j'ai l'impression qu'à l'origine c'était juste des patates.

Apparemment, la façon de faire en Suisse, c'est de manger la charcuterie comme ça en entrée, puis en plat on ne prend que fromage et pommes de terre, en effet. Du moins, c'est ce que raconte un camarade se rendant régulièrement en Suisse.

Moi je mets la charcuterie avec, perso.

Arcans a écrit :

Ô_Ō
Le crayon qui donne des indications de recettes…

C'est pour de la raclette. Une raclette, de base, c'est tellement bon que même kraïou ne peut pas rater ça.

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