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#1601 Le 24/03/2017, à 16:59

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@ Ayral,
Non, non, tu n'as pas à t'excuser, manquerait plus que ça, aller @+  smile
Edit : orthographe. Quelle horreur ! C'était l'heure de l'apéro, mais c'est pas une excuse.

Dernière modification par Ayral (Le 14/04/2017, à 21:47)


Plus grande est la face, plus grand est le dos!
Toutes les fautes de frappe, d'orthographe, de grammaire et de syntaxe ci-dessus, sont la propriété intellectuelle de l'auteur. Elles doivent être reproduites et même corrigées sans l'accord préalable du susdit et toc !

Mint 17.1,Voyager20.04,Emmabuntus 1.Buster, Debian 10.buster, Hybryde 14.04, Pas d'OS intermédiaire ! PC Medion AKOYA  DD 1T + 2 .

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#1602 Le 24/03/2017, à 18:09

tuxmarc

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@Ayral

+1 smile
C'est que je me mets à douter, pas possible, mais c'est déglingué là haut !
Tu ajoutes à ça les correcteurs d'orthographe qui te mettent un mot en rouge, alors que c'est bon, là les neurones s'embrouillent et heureusement il y a le bon vieux dico smile


Vive Richard Stalmann, Linus Torvalds, et tous les fondus de Linux.
De l'Ordinosaure fait à 90% de récup, à deux portables LDLC,  neufs sans système et une carte mère sans boitier, tous libres !!
Parrain Linux sur www.parrain-linux.com et www.parrains.linux.free.fr

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#1603 Le 08/04/2017, à 10:03

Corentinjl

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bonjour à tous,
Corentin, 20 ans, passionné par les logiciels libres et leur(s) communauté(s). Utilisateur d'Ubuntu depuis Karmic, je n'ai jamais débranché même si aujourd'hui, je n'ai plus autant de temps pour m'amuser avec la bête. Journaliste pour Numerama, je me suis créé un compte pour discuter avec des libristes et suivre votre actualité autant pour mon travail que pour mon enrichissement personnel ! Sinon je suis un mélomane qui croit encore aux vinyles.
Bon weekend smile


gratte-papiers numerama (@corentinjl) // fervent pratiquant de la liberté.

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#1604 Le 08/04/2017, à 10:18

jeange

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bonjour et bienvenue,

Corentin nous informe:
Sinon je suis un mélomane qui croit encore aux vinyles.

Et moi je suis un mélomane qui ne croit qu'aux vinyles wink


PCLF CLEVO W670SZQ  SSD 480Go  i3  Ram 12Go  Haswell HD4600 Ubuntu 20.04.6 et 22.04.3 LTS 64bit
033 V nospE  03.01.2 pmiG
Merci de donner les retours avec les balises < > et les allers avec les valises, et toujours pas de raton laveur.
%NOINDEX%

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#1605 Le 08/04/2017, à 10:25

Corentinjl

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

jeange a écrit :

Et moi je suis un mélomane qui ne croit qu'aux vinyles wink

Il est beaucoup trop tôt pour un débat lossless contre vinyle ! tongue
Enchanté !


gratte-papiers numerama (@corentinjl) // fervent pratiquant de la liberté.

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#1606 Le 14/04/2017, à 19:01

Galurm

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

La paix est éternel même si ont nous la dérègle   (GALURM)
merci  !  poing contre poing  !
le bon vin , y les aimes

Dernière modification par Galurm (Le 14/04/2017, à 19:04)

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#1607 Le 17/04/2017, à 08:36

Neandertahl

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bonjour,

Et bien voilà je suis un nouvel utilisateur d'Ubuntu, ça faisait un moment que j'hésitais et j'ai profité d'un grand nettoyage de mon laptop pour abandonner le coté obscur big_smile
Quel bonheur de (re)découvrir le monde libre ça me rappel mes débuts avec la micro-informatique (Vic-20 / C-64 pour ceux qui connaissent) ou on faisait ce que l'on voulait...
Je pense que mon fixe va bientôt y avoir droit aussi ! Mais je vais d'abord me faire la main avec le portable, histoire de faire les conneries sans que cela porte à conséquence.
Un grand bravo à vous tous, développeurs, éditeurs, utilisateurs de ce forum pour ce support francophone wink

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#1608 Le 17/04/2017, à 09:43

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@Neandertahl,
Bonjour et bienvenue ici ! bonne continuation et amusements ....


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#1609 Le 21/04/2017, à 21:03

Intendant Ashag

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bonsoir,je m'appelle Ashag,j'ai 27 ans,vieil habitué de Windows Vista,livré avec mon premier(et unique)PC;je m'y suis relativement bien accommodé, si bien que je n'ai songé à changer qu'avec la fin du support par la Maison-Mère(et aussi parce que comme un simplet j'attends toujours la migration promise sur Seven par le vendeur quelques mois après l'achat).
Néanmoins,Ubuntu me plaît(malgré quelques problèmes),je le trouve assez facile d'accès et ma machine est redevenue fluide,j'ai hâte de tester les jeux sur ce système(et notamment Stellaris)ainsi que d'autres fonctionnalités à découvrir.
En dehors,j'aime beaucoup écrire de la fantasy,du Fantastique,créer des mondes et les histoires qui s'y déroulent;lire(je pense prendre une liseuse un de ces jours),l'Histoire,écouter de la musique(Classique,Folklorique,du Metal),des films(comédie,science-fiction,super-héros, aventures,historique...). Je suis accro au muesli,au lait d'amande et aux chips sans gluten.

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#1610 Le 21/04/2017, à 21:15

Ayral

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bienvenue Intendant Ashag . J'ai cru comprendre que Stellaris est présent sur Steam, donc tu devrais pouvoir l'utiliser.


Pour mettre les retours de commande entre deux balises code, les explications sont là : https://forum.ubuntu-fr.org/viewtopic.php?id=1614731
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#1611 Le 21/04/2017, à 21:23

Intendant Ashag

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Merci Ayral,en effet,Stellaris est dans ma bibliothèque,d'ailleurs,à la première installation,j'ai été soulagé de voir qu'il était reconnu(j'en ai d'autres,mais celui-là m'intéresse particulièrement),avant de voir que l'espace disque était réduit,du coup:réinstallation.

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#1612 Le 22/04/2017, à 08:35

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bienvenue Intendant Ashag, 

Je suis accro au muesli, au lait d'amande et aux chips sans gluten.

Bonne continuation dans votre installe d'Ubuntu, sauf sur cette dernière phrase , a vous de savoir ce qu'est le gluten qui est poursuivi depuis QQs temps pour des PBs qui, en fait  n'en sont pas....2/3% de personnes qui subissent  Hé oui! smile   Je ne peux pas rentrer dans le détail, ici ça n'est pas l'endroit lol lol


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#1613 Le 22/04/2017, à 21:50

Intendant Ashag

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Bonsoir et merci jibel;j'ai entendu parler des problèmes qu'on incombe au gluten,mais je n'en suis pas atteint;je trouve juste que c'est bon et que ça change des aliments habituels(le coté moins calorique et moins salé des chips sans gluten est par exemple assez attrayant wink ).

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#1614 Le 23/04/2017, à 07:05

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Intendant Ashag a écrit :

Bonsoir et merci jibel;j'ai entendu parler des problèmes qu'on incombe au gluten,mais je n'en suis pas atteint;je trouve juste que c'est bon et que ça change des aliments habituels(le coté moins calorique et moins salé des chips sans gluten est par exemple assez attrayant wink ).

@Intendant ashag,
Heu, heu, gluten dans les patates ? Mais non M'sieur, il n'y en a pas de gluten dans les patates, il y a du gluten que dans les céréales et pas toutes les céréales hé oui ! lol En plus quand on cuit les chips dans l'huile et son assaisonnement de sel, pourquoi pas avec une chope de bière ?  lol  lol   lol


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#1615 Le 23/04/2017, à 11:28

Ayral

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Je confirme (ancien ingénieur agro) il n'y a pas et il n'y aura jamais de gluten dans les pommes de terre. Si c'était le cas on pourrait faire du pain de patates, car c'est le gluten qui permet à la farine de céréales de lever grâce à la fermentation provoquée par la levure. Ça fermenterait quand même, mais sans levée car c'est le gluten, entre autres, qui donne à la pâte la plasticité pour gonfler sans éclater.

Il y a des céréales sans gluten, mais elles sont incapables de permettre la panification. Et des blés à faible teneur en gluten, mais là pas de panification non plus. On peut faire des galettes avec du "blé noir, ma le blé noir, appartient à la Famille Polygonacées, comme l'oseille ou la rhubarbe. Contrairement à ce que laisse supposer son nom, ce n'est pas une céréale. Mais il possède néanmoins des qualités nutritionnelles très proches de celles du blé. Mais vous pouvez inonder une pâte à galette de blé noir avec de la levure, ça fera rien de plus que de la pâte à crêpe !

Donc des chips sans gluten c'est juste une rigolade. À moins que ce ne soit pas des chips de patate, auquel cas ce ne sont pas des chips!


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#1616 Le 23/04/2017, à 12:12

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@M'sieur l'ingenieur a grenoble  lol lol

Bien vu et répondu Ayral, si j'ai fais cette remarque qui vaut ou non mon savoir de 45 ans de Quoi?
De macrobiotique, hé oui...Mais seulement 10 ans d'OSs LIBRES ...Donc je me suis senti gêné mais obligé de radoucir ce qu'il se passe avec le "modernisme" des jeunes sur leurs façons de se nourrir. Mon dernier exemple est un gars qui a crée sa société avec QQs 2 millions d'€ pour fabriquer des produits non glutennien , biscuits, gâteaux etc etc du grand n'importe quoi wink
Je peux garantir, qu'a mes débuts je savais faire et extraire le gluten de sa farine et le faire cuire XXX heures pour que cette préparation arrive a ce qu'on appelle le "seitan" ("viande végétale").. Bon je m'arrête la, biscotte ça n'est pas le bon endroit...mais pour une fois, une seule, sinon direction le coffee club ou je me fais engueuler lol  lol @ pluche

Dernière modification par jibel (Le 23/04/2017, à 12:16)


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#1617 Le 26/04/2017, à 19:44

alfgull

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Salut à tous les nouveaux depuis que je ne suis pas venu ici, vous avez fait le bon choix!

Ayral et Jibel, les empoisonneurs publics lol c'est ainsi que j'appelle vos cousins lorsque je longe la clôture de l'INRA...

Faut vous mettre au courant! En fait le gluten, ben l'industrie en cloque partout, et même là où il n'y en a pas.

C'est dire si ILS nous empoisonnent sournoisement.

Il y a du gluten dans les chips, qui sert comme d'autres substances, d'exhausteur de goût.

Le gluten, c'est pas une mode, ça tu les intestins des coeliaques et ça a tué ma mère.

Je suis végétalien 0 protéine animale (quand on ne m'en fait pas bouffer à l'insu de mon plein gré) et sans gluten...

Même si ça n'est pas le lieu, faut dire les choses comme elles sont wink

Après faut aussi parler du scandale des chromosomes du blé, qui n'est d'ailleurs pas fini...

Lol vaut mieux boire le gluten dans la bière! Celui là, à moi, ne me fait rien sauf si j'en bois trop...

À bientôt et grosses bises big_smile


celui qui est parti de rien pour arriver nulle part n'a de merci à dire à personne ...
Go vegan!!
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#1618 Le 26/04/2017, à 20:39

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@Alfgull,
Ton commentaire m'a fais rire,rire,rire, mon dieu mon dieu, il y a toujours une différence entre les d'jeun's et les vieux... Comme mézigue... Je ne vois pas comment que ces génies de la fabrication des chips a base de "patates" vont ajouter de la farine de gluten (exhausteur de degueu) qui donnerait un goût en sus aux chips qui ont du paprika comme odeur et saletés ou autres cochonneries....Ça marchera toujours chez les d'jeuns, hé oui bonhomme, j'te conseil d'en bouffer des chips en pagaille... Il n'y aura jamais de farine de gluten dans les chips et hop la mad


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#1619 Le 26/04/2017, à 21:34

alfgull

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Chuuut!!
Voyons Jibel c'est pô le lieu ! lol
Content de t'avoir fait rire...
Sinon, je mange pas des chips, j'ai d'ailleurs banni tout ce qui est "tout prêt" de mon alime...
Mon régime c'est Japonais à 80% en inspiration, antérieur à l'ère EDO du moins avant sa fin qui a vu la fin également, début XVIIè du végétarisme au Japon avec beaucoup d'idées Italo-Trisquelliennes où je fais avec trois farines (riz-sarrasin-pois-chiches) à peu près tout ce que ma grand mère Piemontese m'a appris, avec aussi beaucoup d'algues, de mélanges riz-légumineuses variées (et y'a de quoi faire!) de salades sauvages (également ma Grand wink d'algues (j'en suis frapadingue!) et de Tofu et autres laits crèmes de coco avec des fruits au chocolat avec des graines pour dessert avec du sirop d'agave en guise de sucre... Et crois moi, chaque repas, je me gave et me régale!!!
Résultat: moins 25 kg plus de lunettes une mobilité et vivacité spirituelle retrouvée une peau de bébé et un péristaltisme qui revit...
Ouaip c'est moi qui rigole lol:lol::lol:


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#1620 Le 26/04/2017, à 21:46

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@Alfgull,
Pas de soucis, j'ai même eu un doute sur ma "rigolade", qui n'avait pas lieu d'être! En plus ce que tu dis est très proche de ce que je fais, surtout sur la mode nipponaise..Donc....Bien au contraire, aller bon plaisir @+ wink


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#1621 Le 26/04/2017, à 21:48

alfgull

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Ah oui, au fait, je n'ai JAMAIS causé de "farine de gluten"

Curieusement, le gluten en poudre sèche devient un anti agglomérant, il y en a même dans le poivre moulu...

Je dis curieusement, car c'est plutôt une "colle" qui gonfle lorsqu'il est mouillé...


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#1622 Le 26/04/2017, à 22:02

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@Alfgull,
en fait le gluten est issus de la farine des blés , il suffit de prendre 1 kg de farine complète pour en faire une "pâte" a pain; Cette "pâte" doit être lavée, sous l'eau le temps qu'il ne reste qu'une pâte "propre" genre caoutchouteuse qui sera ensuite cuite dans un bouillon assaisonné avec ce qu'il faut. C'est ce qu'on appelle le "seitan" en cuisine macrobiotique et japonaise végé.
Voila ce qui arrive a ce que les "spécialistes" de ne pas savoir d’où vient le gluten/seitan.
Ceci est très gênant pour les consommateurs. Je ne rentre pas dans certains problèmes du au cultures des céréales possédant du gluten, pas toutes les ceréales , bien sur . wink


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#1623 Le 27/04/2017, à 07:04

PPdM

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

@ jibel, si je comprend bien après avoir lavé la pâte,  il ne reste qu'une boule de Gluten quasiment pur ?


La critique est facile, mais l'art est difficile !
L'humanité étant ce qu'elle est, la liberté ne sera jamais un acquit, mais toujours un droit à défendre !
Pour résoudre un problème commence par poser les bonnes questions, la bonne solution en découlera

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#1624 Le 27/04/2017, à 07:25

jibel

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

PPdM a écrit :

@ jibel, si je comprend bien après avoir lavé la pâte,  il ne reste qu'une boule de Gluten quasiment pur ?

Salut PPdM,
Je te confirme, mais si cela t'interesse , accepte tu que je t'envois un M.P. avec des infos concernant le  "steak végétal"  ?


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#1625 Le 27/04/2017, à 09:16

PPdM

Re : Bonjour les nouveaux, présentez-vous ici. Et bienvenue :-) [3]

Je veux bien.

Et je comprends mieux ta réaction plus haut !! big_smile


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